鎌倉発・清油ベース
ノノシマ火鍋
軽やかで、香り高い本格スープ
ノノシマ火鍋は、辛さだけに頼らず、澄んだ香りとコクを引き出す清油（チンユウ）ベース。ご家庭でも、店舗でも、仕込みいらずで「ちょうど良い高級感」を再現できます。
植物油仕立て
使い切り個包装
鍋・麺・炒め物にも
ノノシマのこだわり
油っぽさを抑えつつ、香りとコクを引き出す配合。最後のひと口まで心地よく。
- 清油ベースで軽やか
- スパイスの層が深い
- 家庭でも店舗でも使いやすい
美味しい作り方(1〜3人前 想定)
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1
鍋に水 350ml を入れ、火鍋の素を加えます。
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2
にんにく・ネギ・しょうがを加えると、さらに香り豊かに仕上がります。
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3
中火〜強火で沸騰させれば、スープの完成です。
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4
お好みの具材を入れて、しゃぶしゃぶのようにお楽しみください。
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5
辛さや塩加減は、水量でお好みに合わせて調整できます。
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6
乾麺やうどんを入れて、具材の旨みが溶け込んだスープを最後までご堪能ください。
おすすめ具材
定番から通好みまで、香りの相性が良い食材を厳選。
肉類
魚介・貝類
野菜類
きのこ類
その他
シメ（締め）
つけダレ
火鍋の美味しさを更に引き立てる、相性抜群の「つけダレ」をご紹介します。
ご家庭にある調味料で、手軽に本格的な味わいが楽しめます。
ゴマ油：大さじ2
オイスターソース：大さじ1
にんにく（みじん切り）：大さじ1
これらをよく混ぜるだけで、コクと香りの豊かな万能ダレが完成します。
お好みでアレンジも
- パクチーを加えて爽やかに
- ラー油で辛味をプラス
- 黒酢やポン酢で酸味や塩味を調整
自分好みにアレンジして、火鍋の具材と一緒にお楽しみください！
私たちについて
株式会社再一は、鎌倉を拠点に、
火鍋の素を中心としたオリジナル食品の
研究開発・販売を行う会社です。
私たちの強みは、辛い食品の研究開発に
特化していること。
「辛さ」を軸に、
以下の幅広い事業を展開しています。
辛い食品の商品開発
食品の輸入・輸出
辛味を活かした料理アレンジの提案
辛さをテーマにした
イベント企画・運営
「辛いもの」に関わるすべてをサポートし、
商品開発から販売、
プロモーションまで一貫して
お手伝いいたします。
- 卸・共同開発のご相談歓迎
- 小ロットから相談可
- 贈り物・ギフト対応（準備中）
食卓に、ひと鍋の高揚感を
今夜のメインにも、集まりの主役にも。
二色鍋で「選べる美味しいさ」
ノノシマ火鍋セット
ノノシマ火鍋の素
お問い合わせ
商品に関するご質問、取扱いのご相談、法人向けお見積りは下記フォームよりご連絡ください。
事業者情報
- 会社名
- 株式会社再一
- 所在地
- 〒248-0023
神奈川県鎌倉市極楽寺4-9-10 - メール
- info＠nonoshima.com
- TEL(FAX)
- 0467-37-8343
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